鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道集色、香、味于一体的经典川菜，其独特之处在于其“鱼香”的调味，虽然并不含鱼，却能让人感受到鱼肉的鲜美。这道菜以猪肉丝为主料，配以木耳、胡萝卜、笋丝等辅料，经过炒、煮、炖等多道工序精心制作而成。其色泽红亮，香气扑...